quarta-feira, 30 de julho de 2014

Novos Parceiros Finococo e receita de Quiche de Brócolis e presunto.




Recebi os Produtos da Finococo.
Adorei tudo!
Sendo assim, resolvi testar uma receita q peguei nesse Blog
http://www.anaclaudianacozinha.com/2013/01/quiche-de-brocolis-e-presunto
Fiz pra janta e ficou uma Delicia!
Essa massa é bem neutra, vou testar qualquer dia com uma receita doce.




Quiche de Brócolis e presunto.
Ingredientes:
Massa
1 1/2 xícara e meia de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de coco Finococo
Sal a gosto
1 ovo
150 gramas de manteiga ou margarina em temperatura ambiente


Recheio:
200 gramas de presunto picado
1 brócolis cozido em buquês
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de requeijão
1 ovo
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 fio de azeite

 Modo de preparo:
Massa:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa (pode ser necessário um pouco mais de farinha).
Coloque na geladeira por 30 minutos.
Forre uma assadeira com fundo fundo removível com a massa, fure com um garfo e leve ao forno por 10 minutos. Coloque o recheio frio e volte ao forno até o recheio estar assado.



Recheio:
Derreta a manteiga com um fio de azeite, coloque a cebola, o alho, refogue, na sequência coloque o brócolis, mexa bem, acrescente o presunto picado, refogue por mais alguns minutos, acrescente o requeijão,  o creme de leite, e o leite com a farinha e o ovo dissolvidos mexa até engrossar, acerte o sal se necessário.
Deixe esfriar.