MASSA DE PIZZA

Ola amigos (as). Depois de tanto tempo estou de volta.
Fiz essa receita de pizza esses dias, ficou muito boa.

MASSA DE PIZZA

Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 2 pizzas de 30 cm de diâmetro

Ingredientes
2 e 1/2 xícaras (chá) de fariha de trigo
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 e 1/2 colher (sopa) de fermento Fleischmann
1 xícara (chá) de água morna

Modo de Preparo
Coloque a farinha de trigo em uma tigela e misture o azeite. Dissolva o fermento na água morna e incorpore à farinha, misturando bem com uma colher de pau e uma espátula de plástico. Depois trabalhe com as mãos, até obter uma massa um pouco pegajosa. Forme uma bola com a massa, cubra com um guardanapo e deixe repousar em lugar quente por 30 minutos até crescer. Trabalhe um pouco a massa com as mãos, levemente enfarinhadas, e forme uma bola. Divida-a do meio e amasse ligeiramente cada metade, obtendo dois círculos espessos.
Leve ao forno pra pré-assar a massa e depois coloque o recheio.
Volte ao forno ate ver q ficou assada e o queijo derretido. (15 a 20 minutos)

Cobertura fica a seu gosto.
Eu usei calabresa, presunto e palmito, cebola e azeitona.