250 g de trigo pra kibe
hidratado com 1 xícara de água quente.
Deixe de molho por 1 hora e após, escorra bem (usei um pano de prato)
250 g de carne moída
1 cebola picada
hortelã a gosto
sal a gosto.
Misture tudo muito bem, apertando bem a massa.
Modele os kibe, deixe descansar um pouco na geladeira.
Depois é so fritar e se Deliciar.
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