Pão de alho

Essa receita é da comunidade Receitas Aprovadas Por Nós, postada pela amiga Maria.
Resolvi esperimentar....o cheirinho é ótimo.

Pão de alho

30 gr de fermento fresco
1/4 de copo de óleo
01 copo de leite morno(250 ml)
02 col. de açucar
01 col. de chá de sal
01 ovo
500 gr de farinha

Dissolva o fermento no leite, acrescente o açucar e os ovos e mexa bem, coloque uma colher de pasta de alho, depois vai acrescentando os demais ingredientes até desgrudar das mãos.
Deixe descansar 30 mts, faça rolinhos pequenos e coloque numa forma.
Passe mais pasta de alho e deixe crescer...leve ao forno, fogo medio ...depois de assado jogue um pouquinho de azeite..

Pasta de alho
Amasse bem uma cabeça de alho, coloque sal e azeite a gosto

DICA: Essa mesma receita pode ser feito Bisnaguinha de orégano, apenas subistitua o alho por 2 colheres (sopa) de parmesão e polvilhe orégano

Filé de peixe ao forno

Receita do programa hoje em dia..Edu Guedes.
Resolvi fazer pro almoço...minha filha adora peixe.
So achei q ficou com muito caldo, mas ficou bom.

Filé de peixe ao forno

- 1 kg de filé de peixe
- suco de 1 limão
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) sal
- 1 kg de batatas fatiadas e pré-cozidas
- 2 cebolas em fatias
- 4 tomates em fatias
- 1 pimentão amarelo em fatias
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- ½ xícara (chá) de azeite


Tempere os filés com o limão, sal e alho. Em um refratário, coloque camadas de batatas, tomates, filés, cebolas, pimentão e cheiro verde. Regue com o leite de coco, o molho de tomate e o azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 25 minutos.

RENDIMENTO: 8 a 10 porções por R$ 27,00.

Bolo Chips de Chocolate

Essa receita vi no programa Mais Você-Ana Maria Braga e resolvi fazer pro café.
Ficou uma delicia!

Bolo Chips de Chocolate

Ingredientes
1 pacote de mistura para bolo (sabor chocolate)
1 ovo
2 colheres (sopa) de margarina
100 g de coco ralado seco
200 g de chocolate ao leite picado
1 lata de leite condensado
1 ovo

Modo de Preparo
Numa tigela coloque 1 pacote de mistura para bolo (sabor
chocolate), 1 ovo e 2 colheres (sopa) de margarina. Misture bem
com as mãos até formar uma massa homogênea. Numa fôrma canelada
(24 cm de diâmetro) forre o fundo e lateral com a massa. Reserve.

Numa outra tigela coloque 100 g de coco ralado seco, 200 g de
chocolate ao leite picado, 1 lata de leite condensado e 1 ovo e
misture bem. Coloque esta mistura na fôrma com a massa e leve ao
forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos. Desenforme
frio, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva

Costelinha de porco.

Esse foi nosso almoço de hoje.
Segue a receita.

Costelinha de porco.

1k de costelinha de porco, temperada com pouco sal, alho e limão.
Deixe tomar gosto por 12 horas ou de um dia pro outro.

Em uma panela de pressão, coloque 2 colheres (sopa) de azeite e leve as costelinhas pra dourar. Acrescente o liquido q sobrou junto. Depois de bem douradas, coloque 1 xícara de água quente com 1 caldo de bacon, acrescente batatas a gosto.
Feche a panela e depois q pegar pressão, deixe por 30 minutos.
Sirva com arroz e farofa.
Fica uma delicia.

Cachorro-quente de forno.

Cachorro-quente de forno.

Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícars (chá) de leite
2 ovos
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
1 colher (sopa) de fermento em pó
100g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de óleo
margarina pra untar a forma

Recheio:
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
3 tomates picados
10 salsichas picadas (aferventadas)
sal e pimenta-do reino a gosto
1 colher (sopa) de salsa picada

Em uma tigela misture os ingredintes da massa. Acrescente o recheio e torne a misturar. Coloque em forma untada e leve pra assar por 30 minutos.

Caçarola Italiana.

Vi essa receita ontem a noite no blog Cheirinho de coisa boa e resolvi fazer pra sobremesa de domingo.
Fácil, barata e muito gostosa.
Segue a receita.

Caçarola Italiana.

Ingredientes:

2 copos de leite
1 copo de açúcar
1 copo de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de queijo ralado

Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Despeje em forma caramelizada e asse em banho-maria por 40 minutos.

Medida do copo: 250ml

Risoles

Resolvi fazer uns salgadinhos pro fim de semana.
E fiz 2 receitas de uma so vez...era massa q não acaba mais.
Segue a receita.

Risoles

1 xícara de água (usei o caldo do cozimanto do frango)
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
sal a gosto (cuidado se usar água do cozimento ja esta temperada)

Leve a água e o leite ao fogo, quando levantar fervura, abaixe o fogo e despeje o trigo todo de uma vez e mexa bem pra cozinhar a farinha.
Coloque em marmore untado e misture bem ate ficar lisa, cuidado pra não queimar as mãos.
Trabalhe com ela depois de fria.

Recheio a gosto
Eu fiz de frango.

1 clara de ovo
e farinha de rosca pra empanar

DICA: pode congelar.

Bola Bota tudo.

Chama-se "bota tudo" porque um dos ingredientes pode ser trocado pelo que tiver na despensa.
Essa receita ja postei aqui. Mas ficou tão gostoso q resolvi fazer novamente, dessa vez fiz com
1/2 xícara de aveia e
1/2 xícara de linhaça( bati no liquidificador, ate ficar tipo farinha)

Bola Bota tudo.

Ingredientes:
1 xíc de açúcar
1 xíc de farinha de trigo
1 xíc de qualquer coisa (sólida: aveia, chocolate, coco, fubá)
1 xíc de leite
2 ovos
½ xíc de óleo
1 c. sopa de fermento


Bater tudo na batedeira. Se escolher fubá, dilua em leite primeiro. Assar em fôrma untada e enfarinhada no forno ou no microondas.

Dica: no microondas fica pronto em 12 minutos.

Queijadinha

Esses dias meu pai perguntou se eu sabia fazer queijadinha,pois ele gosta muito.
Resolvi fazer hoje e mandei algumas pra ele.
Segue a receita.

Queijadinha

Ingredientes:
4 ovos
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de queijo ralado(pacotinho)
100gramas de coco ralado
5 colheres de sopa de leite
•
Preparo:
Bata os ovos na batedeira até espumar, desligue, acrescente o leite condensado, e o queijo, bata novamente, acrescente o coco ralado ja hidratado com 5 colheres de sopa de leite, bata novamente.Coloque em forminhas de papel que deverão estar dentro de forminhas de empada, encha até um pouco menos da borda.Leve ao forno pré aquecido, até que fiquem douradinhas.

Rendimento: 14 queijadinhas.

Meu 1º selinho.

Ganhei este selinho da amiga blogueira Rosana do Gostosuras da Rosana, fico feliz pela lembrança amiga.

AS REGRAS SÃO:

O Selo " A dona deste blog é uma eterna N.O.I.V.A" foi criado pela assessora de casamentos Juliana Marques, com o objetivo de premiar noivas e ex noivas por sua dedicação e eterna paixão pelo mundo "casamentício".

- Indicar 5 amigas que tenham Blog/Fotolog e/ou site, que sejam ou tenham sido noivas;

- Colocar o Selo recebido com a lista das amigas que quer indicar;

- Colocar o link do criador do selo: http://juliana.marques - assessoria.blogspot.com/ e da pessoa que o presenteou;

- Avisar aos indicados e publicar as regras.

AS ESCOLHIDAS
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Rôsynha do blog Receitas Testadas e Aprovadas Por Mim

Bianca do blog Cozinha Informal

Vivian do blog Aos 30

Maria do blog Sabor da Maria

Marita do blog Avental engomado