Muffins de Cream Cheese

Ingredientes

• 150 g de Cream Cheese 
• 2/3 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 Ovo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Como Fazer

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Reserve.
• No liquidificador, bata o ovo, o Cream Cheese , o óleo e o leite. Despeje essa mistura sobre os ingredientes secos e misture bem.
• Coloque a massa em formas para muffins untadas e enfarinhadas e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos.
• Espere amornar e desenforme os muffins ( eu usei forminhas de papel).
•  Sirva acompanhado de geleia ou mel.