Rosca de Queijo Parmesão.

• Massa:
• 3 ovos inteiros
• 50 g de fermento fleschman
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de leite morno
• 1 coher (chá) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• Cerca de 600 g de farinha de trigo
• Recheio:
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100 g de margarina ou manteiga
• 250 g de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO:

• Dissolver o fermento no leite, misturar com os ingredientes da massa e sovar bem, dividir em duas partes
• Abrir com o rolo, espalhar o recheio e enrolar como rocambole
• Cortar fatias de aproximadamente 7 cm, e colocar em pé em forma de buraco
• Deixar crescer até dobrar o tamanho, pincelar com gema de ovo, polvilhar com queijo parmesão ralado e orégano
• Levar ao forno por 20 a 30 minutos

Bolo de Coco e Pão de Fubá.

Ingredientes:

·          

• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras (rasas) de açúcar
• 2 xícaras (rasas) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó e bata em velocidade alta até que se forme uma massa bem homogênea.
• Depois disso coloque o fermento e misture o mesmo a massa com uma colher de pau.
• Unte uma forma e leve a massa para assar em forno quente até dourar.
• Bom Apetite

Pão de fubá

2 copos( tipo requeijão) de água morna
1/2 copo de óleo
1/2 copo de açúcar
1/2 cs rasa de sal;
2 cs rasas de fermento para pão, seco, instantâneo
2 copos de fubá
500g de trigo comum (até dar ponto)


e eu fiz assim:

1. juntei uma parte da farinha, o fubá, o açúcar, o sal e o fermento seco
2. fiz uma cova e coloquei o óleo e a água, e fui misturando
3. depois fui agregando farinha e sovando sobre a bancada
4. deixei crescer
5. abaixei a massa, modelei os pães e deixei crescer novamente
6. usei um pouco mais de farinha do indica a receita
7. fiz uns cortes nos pães
8. assei em forno médio por 30 a 40 minutos 

Sobremesa de Gelatina e Fruta.

 
frutas a gosto.
eu usei bananas, maçã e morango.
Pique e coloque no fundo de um pirex.

Gelatina ( sabor de sua preferencia) usei de morango.
Prepare conforme indica na embalagem e despeje sobre as frutas e leve pra gelar.

Bolo de Banana.

 

Ingredientes

4 bananas-nanicas
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo de canola ( usei óleo de coco Finococo)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas (usei coco chips Finococo)
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma com furo no meio com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

2. Num recipiente, peneire todos os ingredientes secos. Reserve.

3. Em outro recipiente, amasse as bananas com um garfo, formando um purê. Acrescente os ovos, o óleo, as uvas-passas e a baunilha. Misture bem. Aos poucos, adicione os ingredientes secos, alternando com o leite (1 xícara). Misture até obter uma massa homogênea.

4. Transfira a massa para a fôrma untada e leve para assar por 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

5. Polvilhe o bolo com açúcar e canela e sirva.

Biscoito de chocolate econômico

 

Ingredientes:

• • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 9 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 ovo
  
  

  Modo de Preparo:

  • Na tigela coloque a margarina, o açúcar e a farinha de trigo
  • Bata até misturar bem a margarina
  • Aos poucos acrescente o chocolate em pó, o fermento e por último o ovo
  • Bata até misturar bem
  • Faça bolinhas, passe-as no açúcar
  • Coloque em uma assadeira untada e polvilhada
  • Leve ao forno médio por 20 minutos

Canjica.

250g de canjica (deixo de molho por algumas horas)
água o suficiente pra cozinhar ( deixei cozinhando por 1 hora)
1/2 xícara de açúcar
1 lata de leite condensado
2 lata de leite
80g de coco ralado Finococo.

Depois de cozida com a água e açúcar, acrescente o restante dos ingredientes e deixe apurar um pouco.
Sirva quente ou gelada!

Bolo de chocolate cremoso

Já é assada com recheio cremoso. Confira!!
Ingredientes:

• Massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher de fermento em pó
  Creme:
  • 1 lata de creme de leite (com soro) ou caixinha
  • 1 colher de margarina
  • 2 colheres de açúcar
  • 1/2 xícara de achocolatado

Modo de Preparo:

Creme:

• Coloque todos os ingredientes em uma vasilha
• Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando
• Deixe engrossar no ponto de calda para sorvete
• Reserve

Massa:

• Em uma vasilha coloque o açúcar, o achocolatado, a farinha de trigo e o fermento em pó
• Reserve
• No liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo e bata por 3 minutos
• Despeje na vasilha com os ingredientes reservados
• Misture bem
• Despeje em uma forma untada e enfarinhada
• Coloque o creme reservado por cima
• Leve para assar em forno pré – aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar por cima

Informações Adicionais

• Obs: se preferir pode acrescentar pedacinhos de coco fresco a massa.
• ( eu usei coco ralado  Finococo.)

Novos Parceiros Finococo e receita de Quiche de Brócolis e presunto.

Recebi os Produtos da Finococo.
Adorei tudo!
Sendo assim, resolvi testar uma receita q peguei nesse Blog
http://www.anaclaudianacozinha.com/2013/01/quiche-de-brocolis-e-presunto
Fiz pra janta e ficou uma Delicia!
Essa massa é bem neutra, vou testar qualquer dia com uma receita doce.

Quiche de Brócolis e presunto.
Ingredientes:
Massa
1 1/2 xícara e meia de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de coco Finococo
Sal a gosto
1 ovo
150 gramas de manteiga ou margarina em temperatura ambiente


Recheio:
200 gramas de presunto picado
1 brócolis cozido em buquês
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de requeijão
1 ovo
2 xícaras de chá de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 fio de azeite

 Modo de preparo:
Massa:
Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa (pode ser necessário um pouco mais de farinha).
Coloque na geladeira por 30 minutos.
Forre uma assadeira com fundo fundo removível com a massa, fure com um garfo e leve ao forno por 10 minutos. Coloque o recheio frio e volte ao forno até o recheio estar assado.



Recheio:
Derreta a manteiga com um fio de azeite, coloque a cebola, o alho, refogue, na sequência coloque o brócolis, mexa bem, acrescente o presunto picado, refogue por mais alguns minutos, acrescente o requeijão,  o creme de leite, e o leite com a farinha e o ovo dissolvidos mexa até engrossar, acerte o sal se necessário.
Deixe esfriar.