Essa receita tirei desse livro. Meu irmão q mora na Espanha q me deu.
Essa receita é boa pra quem ta de regime, pois não vai açúcar.
Bolachas de Laranja.
75 ml de suco de laranja
90 ml de óleo
1 ovo
275 g de farinha de trigo integral
100 g de passas (usei ameixa preta)
raspas de 1 laranja
Bata o ovo com o óleo e o suco de laranja.
Acrescente os demais ingredientes e amasse um pouco.
Abra a massa com o rolo e corte no formato desejado.
Coloque em uma assadeira untada e asse em forno pré-aquecido 180º por 15 a 20 minutos.
OBS: não é uma bolacha muito doce, pois não vai açúcar. Mais fica muito gostosa.
Se quizer pode acrescentar uma 1 colher de açúcar mascavo.
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