Fofura de Fubá.

Mais uma Receita tirada da "Coletania de receitas Fleischmann Royal Nabisco".
Fiz esse bolo pro café da tarde de domingo.
Fica parecido com pudim....uma delicia!

Fofura de Fubá.

4 ovos
4 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (Chá) de fubá fino
1 1/2 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Despeje em forma untada e polvilhada e leve para assar por aproximadamente 45 minutos.

Tempo de preparop: 50 minutos
Rendimento: 15 porções