sábado, 18 de junho de 2011

Torta Gelada – Bombom


Ingredientes
1 pacote de biscoito de chocolate triturado
1 colher (sopa) de margarina

Recheio:
12 bombons Sonho de Valsa (usei Bis)
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 colheres (sopa) de água
1 lata de creme de leite
1 lata de brigadeiro (comprado pronto, usei MOCOCA)
1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)

Cobertura:
2 xícaras (chá) de chantilly
Bombons Sonho de Valsa® picados a gosto

Modo de Preparo
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa e, com ela, forre o fundo de uma fôrma de fundo removível. Coloque os bombons sobre a massa, um ao lado do outro. Em uma panela, hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria. No liqüidificador, bata a gelatina, o creme de leite, o brigadeiro, o leite e despeje sobre os bombons com cuidado. Espalhe o chantilly, decore com os bombons picados e leve à geladeira por 3 horas. Retire, desenforme e sirva.

Bolo Integral de cenoura com gotas de chocolate.

Ingredientes:
3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar (320g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) rasa de fermento ou use colher medida
1 xícara (chá) de óleo (100ml)
300g de cenouras
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de gotas de chocolate

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, as cenouras (em pedaços), o óleo e o sal. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
Acrescente as gotas de chocolate.
Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.