quinta-feira, 29 de março de 2012

Kit Gomes da Costa.

Recebi ontem meu Kit Gomes da Costa.
Quanta coisa Boa e gostosa.
Breve estarei testando e vem novidades por ai...Aguardem.


Torta Holandesa de Morango.



Ingredientes
1 pacote
de biscoito maisena triturado (200g)

2 colheres (sopa) de margarina

1 pacote de biscoito tipo tortinha sabor morango (160g)
Creme:1
envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha

3 colheres (sopa) de água

1 lata de leite condensado MOCOCA

1 lata de creme de leite (sem soro) MOCOCA

1 xícara (chá) de pó par bebida láctea sabor morango tipo Nesquick®

200g de manteiga sem sal MOCOCA
Cobertura:1 lata de
creme de leite

1 envelope de pó para suco sabor morango
Modo de
preparo
Triture
os biscoitos no liquidificador, transfira para uma tigela, misture com a
manteiga e com esta massa forre o fundo de uma fôrma de fundo removível de 26cm
de diâmetro. Coloque os biscoitos tipo tortinha na lateral da fôrma e reserve.
Para o creme, no liquidificador, bata a gelatina polvilhada na água e
dissolvida em banho-maria com o leite condensado MOCOCA, o creme de leite MOCOCA, o Nesquick®
e a manteiga MOCOCA, coloque sobre a massa na fôrma e alise bem. Para a cobertura,
misture o creme de leite e o pó para suco e coloque sobre o creme na fôrma.
Leve à geladeira por 4 horas e desenforme. Se desejar, decore com morangos
frescos;
Rendimento: 10/porções
Tempo: 2h (+4h de geladeira)
Dificuldade: fácil

Bolo do meu Níver.

Pão de Ló.



4 x de trigo

3 x açúcar

1 copo de oleo

4 ovos

1 colher de fermento em pó

250 ml de leite

Bata tudo na batedeira e leve pra assar por aproximadamente 1 hora, forno pré-aquecido 180º

Recheio:
doce de leite pronto
ameixa em calda picada.
usei a calda pra regar o bolo, e misturei a ameixa com o dove de leite.

Chantily caseiro:
1 xícara de leite bem gelado
1 xícara de açúcar
1 colher sopa de emustab (se quizer bem firme coloque 2)
Bata tudo na batedeira ate dobrar de volume.
Pode acrescentar chocolate em pó ou corante a gosto.


Cobertura de chocolate:


250 ml de leite, uma colher de maisena, 01 colher cheia de chocolate em pó, eu
coloco cacau tb, mais se tu não tiver coloque mais 01 colher de chocolate ,
leve ao fogo até engrossar, quando estiver pronto vc desliga o fogo e vai
mexendo de vez em quando até esfriar, se achar q esta grosso, pode colocar mais
leite e mecha sem levar ao fogo, coloca no teu dedo e tem q estar uma calda q
não escorra do dedo.

terça-feira, 20 de março de 2012

Pizza Caseira.

15 g de fermento biológico fresco (usei instantâneo)
1 xícara (chá) de água morna
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) de sal
3 xícars (chá) de farinha de trigo
farinha de trigo para enfarinhar
margarina pra untar

Dissolva o fermento na água morna, adicione o óleo, sal e misture. Acrescente a farinha , aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Se necessário, acrescente mais farinha. Sove por 5 minutos, ate formar uma massa lisa e macia. Forme uma bola, cubra e deixe descansar  por 30 minutos.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com a ajuda e um rolo e forme disco de 30 cm com a borda ligeiramente grossa. Coloque em forma untada e fure com um garfo. Espalhe molho e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos. Acrescente o recheio a gosto e volte ao forno por 10 minutos ou ate dourar.



Bom apetite!