Fiz essas panquecas pro almoço e pra variar um pouco, coloquei uma corzinha.
Ficaram deliciosas...segue a receita.
Panqueca Verde e tradicional (carne)
Massa:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
1 ovo
1 colher (sopa) de margarina
sal a gosto
3 colheres (sopa) de óleo
(reserve)1 xícara (chá)de talos picados(agrião, espinafre,couve, etc), dessa vez, usei salsinha
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo.
Divida a massa e misture 1 xícara reservada de talos picados.
Leve ao fogo uma frigideira untada com um pouco de óleo de despeje pequena porções de massa. Cozinhe bem de um lado e vire de outro lado. Repita a operação ate terminar a massa.
Recheio:
pode ser a gosto, eu fiz de carne moída.
Molho: usei molho vermelho, pronto.
Pode ser molho branco tbm.
Na hora de servir, polvilhe queijo ralado.
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