BEM VINDOS! Gosto de me aventurar na cozinha e estou sempre testando coisas novas. De um tempo pra ca comecei a fotografar minhas receitas e gostaria de compartilhar com meus amigos. Sintam-se a vontade pra olhar, copiar e testar tbm. Abraços.
quinta-feira, 2 de julho de 2009
Linguiça ao Vinho na Pressão.
Essa receita é tudo de bom. Servi acompanhado de arroz e salada.
peguei no Blog Delicias da Priscila
Os créditos da receita são da Ana Koelho - Blog Meu Sossego
Linguiça ao Vinho na Pressão.
linguiça fresca - marca de sua preferencia (Usei de frango, daquelas mais fininhas)
vinho tinto seco (usei o baratinho Campo largo seco)
2 colheres (sopa cheias) orégano (opcional)
Coloquei umas 13 ou 14 linguiças fininhas e 500ml de vinho.
6 gomos grosso ( 500 g) - 1/2 garrafa de vinho
12 gomos grossos ( 1 kg ) - 1 garrafa inteira
Furei um pouco com o garfo pra elas não esplodirem, coloquei na panela e coloquei o vinho, fechei a panela e quando pegou pressão, abaixei o fogo e deixei por 30 minutos.
O molho ficou um pouco ralo, engrossei com 1 colher de (sobremesa de farinha de trigo).
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Oi Dani prazer visitar seu cantinho.
ResponderExcluirFiquei feliz de ver a receita aqui.
Abraços, Priscila