Bolo de Laranja...e Chantily

Fiz esse bolo, mais porque queria testar essa cobertura.
achei tudo de bom, ótimo rendimento e não é enjoativo.
So não reparem na minha decoração, pois é a 1º vez q uso o saco de confeitar, e so no final vi q estava usando outro bico e não o de pitanga..rsrs.
(mas eu aprendo..rsrs)

Bolo de Laranja.

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar (180g)
2 xícaras (chá) farinha de trigo (300g)
2 colheres (sopa) margarina (60g)
1 envelope de refresco em pó saber laranja
1 xícara de água (200ml)
2 ovos
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó (15g)

Modo de preparo Massa:
Unte e enfarinhe uma forma média e reserve. Pré aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em um recipiente junte a farinha de trigo, o açúcar, a margarina, o refresco em pó, a água e os ovos. Bata na batedeira por 3 minutos até obter uma massa homogênea. Coloque o fermento, misture e despeje na forma. Leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar.

Recheio:
geleia de damasco misturada com chantily.

Cobertura chantilly

01 copo de leite bem gelado, ou seja estupidamente gelado
01 copo de acucar refinado
01 colher de emulsificante (usei de café)(emustab)

Bater tudo na batedeira ate o ponto de chantily.
Tem um ótimo rendimento e não é enjoativo.